24.05.2011, 12:48
#1
Ветеран Клуба
Автор темы (TS)
Имя: Владимир
Клубная карта № 077
Местоположение: Реутов, МО, ВАО
Регистрация: 08.04.2011
Сообщений: 1,554
Сказал(а) спасибо: 2,746
Поблагодарили 4,382 раз(а) в 925 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1 Post(s)
Разделка рыбы
Всегда имеется проблема с чисткой пойманной рыбы.
Тут брат нарвался на ролики, от вот этого горячего финского парня
. Решили попробовать и таки это работает
,
нужен только очень очень острый нож, желательно с тонким и гнущимся лезвием . Филе с небольших карпиков было достаточно быстро и с небольшим отходом получено в домашних условиях.
Разделка рыбы - Лещь
Разделка рыбы - Окунь
Разделка рыбы - Судак
Разделка рыбы - Щука
Инструментарий
__________________
LC-150, Дизель, Автомат
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
24.05.2011, 16:50
#2
Ветеран Клуба
Имя: Игорь
Клубная карта № 007
Местоположение: Москва СВАО
Регистрация: 09.04.2011
Сообщений: 543
Сказал(а) спасибо: 837
Поблагодарили 512 раз(а) в 209 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Зачтено!!! Я таким ножом уже несколько лет пользуюсь.Датский рыбный нож.Служит верой и правдой вот уже несколько лет.Рекомендую...
__________________
SY Kyron II xdi МКПП "шампань" по имени Каринка
ПАМЯТНЫЕ ЗНАКИ И НАГРАДЫ УЧАСТНИКА КЛУБНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
24.05.2011, 20:30
#3
Куролес
Имя: Сергей
Клубная карта № 024
Местоположение: МО с Молоково ЮВ от Москвы
Регистрация: 12.04.2011
Сообщений: 509
Сказал(а) спасибо: 1,129
Поблагодарили 349 раз(а) в 191 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 2 Post(s)
А у нас в семье постаринке,кусками и с костями. Правда пока разберёшся,с комтями нае....ся.
__________________ Автомобиль: __________________
SY, Kyron ||-M200XDI,ручка,серебро,2010.
__________________
Вся жизнь-борьба! До обеда с голодом,после обеда со сном.
...наступает момент,когда согласие женщины пугает больше, чем её отказ...
ПАМЯТНЫЕ ЗНАКИ И НАГРАДЫ УЧАСТНИКА КЛУБНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
24.05.2011, 23:25
#4
Куролес
Имя: Андрей
Клубная карта № 96
Местоположение: окрестности г. Чехов
Регистрация: 09.04.2011
Сообщений: 1,079
Сказал(а) спасибо: 668
Поблагодарили 789 раз(а) в 300 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Цитата:
Сообщение от
МиЛорд
А у нас в семье постаринке,кусками и с костями. Правда пока разберёшся,с комтями нае....ся .
Ты хотел сказать наешься?
Зато расход рыбы небольшой!
__________________ Автомобиль: __________________
Был Кайрон, 2007г.в. Кожа, АКПП 5 ст.
Теперь пузотёрка Шкода Фабия, 2010, 1.4 на ручке
__________________
ПАМЯТНЫЕ ЗНАКИ И НАГРАДЫ УЧАСТНИКА КЛУБНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
25.05.2011, 09:07
#5
Администратор
Имя: Алексей
Клубная карта № 066
Местоположение: Москва, Южное Бутово
Регистрация: 08.04.2011
Сообщений: 3,694
Сказал(а) спасибо: 5,569
Поблагодарили 3,943 раз(а) в 1,464 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Quoted: 446 Post(s)
А я думал, что я умею рыбу разделывать.
__________________ Автомобиль: __________________
Suzuki Jimny JA11 (Брелок)/
Land Rover Defender 110
02.09.2011, 09:52
#6
Новичок
Имя: Александра
Местоположение: Москва
Регистрация: 28.08.2011
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 8 раз(а) в 1 сообщении
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Просто браво!
Возьму на вооружение, в эти выходные опробую.
Особенно понравилось как мужик мелкоту очистил - 2 минуты, и отходов минимум, и аккуратненько так!
__________________
Живите легко!
02.09.2011, 10:38
#7
Ветеран Клуба
Автор темы (TS)
Имя: Владимир
Клубная карта № 077
Местоположение: Реутов, МО, ВАО
Регистрация: 08.04.2011
Сообщений: 1,554
Сказал(а) спасибо: 2,746
Поблагодарили 4,382 раз(а) в 925 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1 Post(s)
Цитата:
Сообщение от
Valor
Просто браво!
Возьму на вооружение, в эти выходные опробую.
Особенно понравилось как мужик мелкоту очистил - 2 минуты, и отходов минимум, и аккуратненько так!
Уже на вооружении и используем полным ходом. Обращаю внимание, обязательно на то, что лезвие ножа должно быть очень острым и легко гнуться, иначе не работает или слишком большой отход....
Вот он метод в действии:
А вот результат
:
__________________
LC-150, Дизель, Автомат
Последний раз редактировалось Vovka777; 02.09.2011 в 11:10 .
02.09.2011, 12:23
#8
Новичок
Имя: Александра
Местоположение: Москва
Регистрация: 28.08.2011
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 8 раз(а) в 1 сообщении
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Филе с кожи легко снимается?
Долго руку набивали на этом деле?
__________________
Живите легко!
02.09.2011, 14:03
#9
Ветеран Клуба
Автор темы (TS)
Имя: Владимир
Клубная карта № 077
Местоположение: Реутов, МО, ВАО
Регистрация: 08.04.2011
Сообщений: 1,554
Сказал(а) спасибо: 2,746
Поблагодарили 4,382 раз(а) в 925 сообщениях
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1 Post(s)
Цитата:
Сообщение от
Valor
Филе с кожи легко снимается?
Долго руку набивали на этом деле?
Ну руку еще набивать и набивать, ...) А навыки приобретаються уже после первой разделки рыбы, просто первый раз отход болше потом он уменьшаеться...
__________________
LC-150, Дизель, Автомат
02.09.2011, 16:27
#10
Новичок
Имя: Александра
Местоположение: Москва
Регистрация: 28.08.2011
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 8 раз(а) в 1 сообщении
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
У меня частенько с небольшими рыбками мучения - и времени много трачу, и рыбёху затискаю, и отход большой.
С крупными проще...
Спасибо за инфу, буду осуществлять.
__________________
Живите легко!
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
Текущее время: 10:07 . Часовой пояс GMT +3.