[Avrora]

Очень вкусный салат, особенно если майонез делать свой, рекомендую))))

1 кг замороженых вареных королевских креветок
100 гр красной икры
3 яйца
2 картофелины
майонез
зелень для урашения
соль по вкусу
Замороженые креветки бросаем в хорошо подсоленый кипяток и, уменьшив огонь, даем разморозится. Когда вода станет слегка горячей — выключаем и сливаем воду. Даем остыть и очищаем.

Яйца и картофель отвариваем, очищаем, трем по отдельности на терку.

В салатницу выкладываем слои:

Первый слой — половина креветок (режем на 3 части каждую), смазываем майонезом.

Второй слой — тертый на крупную терку картофель, смазываем майонезом.

Третий слой — яйца, тертые на крупную терку, смазываем майонезом.

Четвертый слой — оставшаяся половина креветок (режем на 3 части, несколько целых оставляем для украшения).

Смазываем густо майонезом. Так гуто, что бы икринки следующего слоя не подсыхали, а погрузились в майонез.

Пятый слой — красная икра.

Дать салату настояться в холодильники не менее 2 часов.