Вчера делала соус ромеско к рыбе и морепродуктам. Мне понравилось.
Предлагаю рецепт на пробу
Нужно:
2 болгарских красных перца
3 помидора
3 зубчика чеснока
пучок кинзы
3 куска подсушенного хлеба
горсть орехов (миндаль), правда я делала с грецкими тоже не плохо
перец острый молотый
соль
оливковое масло
Перец и помидоры запекла в духовке, положила в пакет "отпатевать", сняла кожицу. Затем в блендере взбила в однородную массу. Туда же молотые "в муку" орехи, кинзу мелко нарезанную.
Далее...хлеб режем кубиками и обжариваем на оливковом масле вместе с чесноком до корочки. Соединяем с массой что у нас в блендере. Все взбиваем, соль и перец по вкусу.
С жареной рыбой очень понравилось.
__________________ Автомобиль: __________________
Renault Duster Luxe Privilege 2.0 (135 л. с. ) АКПП передний привод
2012 года выпуска
__________________
Жизнь дается один раз. И нужно прожить её так, что бы наверху обалдели и сказали: "НУ-КА ПОВТОРИ"
|